Отходы рыбопереработки пустят в дело в Мурманской области

Отходы рыбопереработки — в дело. Кольский научный центр РАН и МГТУ подписали соглашение о сотрудничестве. Речь идёт об исследовании сырья для разработки функциональных продуктов питания, лекарств и витаминов, которые подойдут для людей, проживающих в суровых арктических условиях. Ранее в основу подобных разработок шли растения и морские водоросли, теперь же есть шанс, что к ним добавят и продукты переработки рыбы.

Подробнее
26 Января 2021